martes, 23 de julio de 2013

AREQUIPA

UN POCO MAS SOBRE AREQUIPA:
Arequipa es un departamento del Perú ubicado en la parte sur del país. Cuenta con 528 km de costas en el océano Pacífico —el litoral regional más extenso— y limita con los departamentos de IcaAyacuchoApurímacCuzcoPuno y Moquegua. La zona costera es una de las porciones más secas del desierto costero, entretanto la región interior andina presenta valles escarpados y cañones.
El departamento tiene una población de 1,15 millones de habitantes, el 71,3% de los cuales reside en la capital, la ciudad de Arequipa.2El nivel educativo promedio es superior a la media nacional; tiene una tasa de analfabetismo del 4,9% y el 10% de la población tiene estudios superiores.3 4 2 ya que cuenta con ocho universidades. Tiene ocho provincias, de las cuales las más desarrolladas por el volumen de sus contribuciones económicas son ArequipaIslay e Caylloma. Las Principales Ciudades de la región, son primeramente, la capital, Arequipa, por su comercio e industrias, el turismo también es importante en Arequipa. la mina cerro verde es parte importante de su economía, después le sigue la ciudad de Mollendo, por el puerto de Matarani, el turimso de playa y por su agricultura, prontamente por la petroquimica y la mina tía María, seguidamente del pueblo de Chivay, por su turismo, gracias al cañón del colca, y el pueblo de camaná, gracias al puerto de Quilca y al turismo de playa.
El 16,6% de la red de carreteras en el departamento es asfaltado, siendo Arequipa, CaravelíCamaná y Caylloma las provincias con el porcentaje más alto de este tipo de superficie.2 Este es el segundo departamento más interconectado en términos de telecomunicaciones, después de Lima, ya que tiene 111,2 mil líneas de telefonía fija, con una teledensidad de 9 líneas por cada 100 habitantes y una densidad de 31,84 líneas móviles por cada 100 habitantes.
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VIDEOS

VIDEOS SOBRE GASTRONOMIA :

http://www.youtube.com/watch?v=Kn2Z_kuxjDA

http://www.youtube.com/watch?v=UxZmxg7Dbzg

http://www.youtube.com/watch?v=WN2fDJ8nYoA

http://www.youtube.com/watch?v=rkxwISUPXI4

http://www.youtube.com/watch?v=AZQqt99QIcY


postres

ALGUNOS POSTRES:

platos

ALGUNOS PLATOS TÍPICOS

gastronomia definicion

 GASTRONOMÍA AREQUIPEÑA:
La comida de Arequipa ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú. Posee la mayor diversidad respecto a otras localidades del Perú gracias a la amplia despensa que posee en su campiña, investigaciones han registrado 194 variedades de platos típicos, de los cuales 40 son entradas, 11 chupes o almuerzos, 11 caldos, 70 guisos o segundos, 51 postres, dulces y salados, y 11 bebidas.

Características Sobresale gracias al uso de condimentos y formas de preparación tanto andinas como introducidas por los europeos, muchos plato de la culinaria arequipeña fueron creados para satisfacer los gustos de españoles, comerciantes, militares y sacerdotes que se establecían en Arequipa.